la préparation du kimchi

Le kimchi est le mets le plus emblématique de la cuisine coréenne. Il accompagne systématiquement tous les repas traditionnels et est présent sur toutes les tables. Ce premier reportage présente les secrets de sa préparation, en 15 étapes. Attention, ça pique !

juillet 2009
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Page créée le 30 janvier 2010.